Zinfandel  

Una importante variedad de uva que fue conocida popularmente en el siglo XIX. Fue utilizada para el robustecimiento de vinos tintos, así como para la producción del popular “white Zinfandel”.
Un vino de uva Zinfandel se caracteriza por su fuerte fondo frutal, aroma a bayas y un toque de frambuesa.

zinfandel
Zarzamoras  

zarzamoras

Es una planta vivaz, leñosa y muy invasiva, con largos tallos flexibles llenos de espinas. Las hojas son pinnadas y se dividen en foliolos ovales, dentados, pubescentes por la parte inferior; están cubiertas de finas espinas, especialmente por la nervadura media. Las flores son de color blanco o rosado y se agrupan en racimos terminales. El fruto, denominado mora, es compuesto y globuloso. Los diversos colores que adopta determinan el grado de maduración (verde, rojo y negro, respectivamente). La planta presenta al mismo tiempo la floración y los diversos grados de maduración del fruto, hecho inusual en otras plantas.